16 Monate Fernstudium mit Inhalten zur gesunden Ernährung mit dem Ziel, Menschen zu coachen, deren Ernährungsgewohnheiten unbedingt umgestellt werden müssen oder, die es einfach wünschen: Am Montag fand die Abschlussprüfung statt. Die Ergebnisse werden bereits Ende diese Woche bekanntgegeben. Wer diesen Abschluss schafft, darf sich als Ernährungs-Fachfrau bzw. Food Coach bezeichnen, ein Studium, das weit über die sonstigen Weiterbildungsangebote zur Ernährungsberaterin hinausgehen.

Weitgefächert Inhalte, bei denen unterschiedliche Ernährungswissenschaftler zu gleichen Themen, z.T. mit konträren Meinungen, zitiert werden. Wer bei uns Ernährungsfachfrau lernt, soll kritisch über diese Ansichten reflektieren, Haltungen gegenüber Einstellungen aufbauen und nicht einfach eine Meinung auswendig lernen. Die Weiterbildungsmaßnahme bzw. Ausbildung zum/zur Ernährungberater/in – ein interessantes Fernstudium auf hohem Niveau.